La Vinoteca Cervecería La Antonia, Restaurante Aneto 3404, Restaurante Ordesa-Fustería y Bar El Cierzo han servido diferentes tapas, y cada uno de ellos tenía protagonista la ternera de Binéfar, presente en al menos una de sus tapas.
El maridaje lo han completado 8 bodegas de la D.O.P. Somontano que pertenecen a la Ruta Vino del Somontano: Idrias, Meler, Monte Odina, Sers, Sommos, Fábregas, Viñas del Vero y Abinasa.
Patricia Rivera, alcaldesa de Binéfar, y el diputado provincial de Turismo, Sergio Serra, se mostraban muy contestos por la acogida de los binefarenses en la celebración de esta segunda edición, que pese al calor, de nuevo, ha resultado un éxito.
Durante la jornada se ha podido disfrutar de la pintura en directo sobre 2 barricas a cargo de los artistas locales; Beatriz Frago y Antonio Almeida, y el maridaje se completaba con una sesión de un DJ de la localidad.
Ha sido la última parada del verano, Somontano en Ruta volverá en otoño, cuando viajará a Aínsa, para celebrar en la Plaza Mayor la quinta parada de este tour, el 18 de octubre. La última parada será en Barbastro en 9 de noviembre, día mundial del enoturismo.
